Обоснование. Ожирение является фактором риска развития когнитивных расстройств. Однако неясно, приводит ли резкое ограничение калорийности пищи к улучшению когнитивных функций.

Цель. Оценить когнитивные функции и метаболические параметры у крыс-самцов линии Sprague-Dawley на фоне высококалорийной и нормокалорийной (с переходом в гипокалорийную) диет.

Методы. Крысы-самцы линии Sprague-Dawley (n=32) были разделены на 2 группы по 16 особей в каждой: группа «контроль» получала нормокалорийную диету, группа «ожирение» – высококалорийную. Через 90 сут крысы группы «контроль» были переведены на гипокалорийную диету, крысы группы «ожирение» остались на высококалорийном питании. С целью оценки двигательной активности и когнитивных функций в конце исследования (на 180-е сутки) у животных обеих групп проведены поведенческие тесты: «открытое поле», «сужающаяся дорожка», «приподнятый крестообразный лабиринт» (ПКЛ) и условные реакции пассивного избегания (УРПИ). В ходе исследования проведено два глюкозотолерантных теста (ГТТ): исходно и через 30 сут.

Результаты. К концу исследования вес крыс группы «ожирение» значительно превышал вес контрольных животных (547,69±11,32 г против 442,8±19,8 г, р=0,0001). По результатам второго ГТТ крысы контрольной группы имели нормальные показали углеводного обмена, крысы группы «ожирение» – повышение уровня глюкозы в постпрандиальном периоде.

Тестирование в открытом поле показало, что крысы группы «ожирение» более активно перемещались по площади установки, чем контрольные: общая пройденная дистанция составила 9,352±0,932 м против 6,781±0,951 м, р=0,046.

При тестировании на установке «сужающаяся дорожка» число оступаний задними конечностями у крыс с ожирением значимо превышало аналогичный показатель у контрольных крыс (33,7±3 против 15,7±2,7, p=0,0001) при одинаковом времени выполнения теста.

При тестировании в ПКЛ статистически значимых различий по ключевым параметрам теста между группами не выявлено. Однако количество выглядываний из закрытого рукава у животных группы «ожирение» значительно выше, чем у группы «контроль» (4,19±0,6 против 2,30±0,58, р=0,044).

При тестировании воспроизведения УРПИ было показано, что через 1 сут после нанесения болевого раздражения латентный период перехода в темный отсек у крыс группы «ожирение» был значимо больше, чем у контрольных (180,0±0,0 против 128,86±21,45, р=0,008). Это свидетельствует о лучшем сохранении памятного следа по сравнению с «контрольными» крысами.

К концу исследования 30% животных на гипокалорийной диете погибли.

Заключение. Крысы, получавшие высококалорийную диету, были более подвижны, менее тревожны и обладали лучшей способностью к обучению, чем животные на гипокалорийном питании. Длительное следование гипокалорийной диете может негативно сказываться на когнитивных функциях.